El espliego de la Sierra de la Carrodilla y la destiladora de Estadilla
Durante la investigación de los libros de actas del Ayuntamiento de Estadilla ha aparecido una actividad que durante años formó parte de la vida del municipio y que hoy apenas permanece en la memoria de quienes la conocieron: la recogida y destilación del espliego , la planta que hoy conocemos como lavanda angustifolia . La documentación localizada permite situar esta actividad, al menos, entre las décadas de 1950 y 1960 , con referencias municipales de 1956 y 1967 relacionadas con empresas dedicadas a la destilación de espliego. Pero uno de los documentos más interesantes aparece en la sesión del Ayuntamiento de Estadilla del 15 de diciembre de 1961 . En aquella sesión, después del intercambio de varias cartas con la Casa Destilerías Mauricio Carbonell de Barcelona , el Ayuntamiento acordó suscribir un contrato con el representante de la empresa para instalar en el término municipal una caldera destinada a la destilaci...